| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 2千卡 | 27千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 腊肠蒸肉饼热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡,相当于冰上钓鱼606分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好的主要食材
2、广式腊肠切成薄片
3、猪肉泥放入碗中加入料酒、姜汁、白胡椒粉、生抽、鸡粉
4、加入适量的豆瓣酱
5、加入适量的blue cheese
6、再加点生粉和适量清水，按一个方向搅匀
7、取一碗，刷点油防止粘，把拌好的肉泥放入碗中，中间挖个洞以便成熟
8、自动炒菜机预热好，加入适量的清水，放入蒸架
9、盖上盖子，选择蒸炖功能，时间设定18分钟
10、大概5分钟后，锅中水煮沸了，放入腊肠肉饼继续蒸炖
11、大概10分钟左右，时间到出锅
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、补钙等功效；可与柿子、莴笋、韭菜搭配；与北极虾、杏、乌梅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与梨子、晚秋黄梨、木梨搭配；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、增进食欲、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、开胃等功效；
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