| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 豆腐鱼汤热量/卡路里806千卡 | |||

1、将鲫鱼一条处理干净。姜片,豆腐备用。

2、鲫鱼放入【美的破壁料理机】,接通电源。姜片和豆腐也同时放入。加上适量的清水。(如果鱼太长,可以斩块)

3、选用“浓汤”功能,让破壁机工作。

4、经过沸腾后,破壁机将鱼和豆腐完全打成泥,和汤汁融合。

5、一份美味营养的,易消化吸收的鱼汤做好了。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、健脾利湿、增强体抗力等功效;可与木耳、薄荷、绿豆芽搭配;与蜂蜜、排骨、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、利小便、益中气等功效;可与草鱼、青萝卜、北极虾搭配;与葱、苦瓜、小葱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、解鱼蟹毒、促消化等功效;可与海蟹、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、清污解毒、清理胃水等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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