酸辣炖白菜的热量和减肥功效

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通利肠胃、解热除烦、解渴利尿等功效；可与瘦肉、山楂、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、增强食欲等功效；可与猪红、菌菇、臀部牛肉搭配；与冬枣、日本豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、增进食欲等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、促消化、护肝等功效；可与绿豆芽、土豆、姜搭配；与羊骨、芥菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；