| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 蒜香蒸豆腐热量/卡路里182千卡 | |||

1、豆腐取出冲洗干净。

2、放入碟中,用刀切片。

3、撒上丝瓜碎,锅内水开后入锅蒸10分钟取出。

4、淋入调味酱,摆上香菜即可。
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、降低胆固醇、生津止渴等功效;可与羊骨、油菜、明虾搭配;与竹笋、菠菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、清凉、凉血解毒等功效;可与海带、火腿、虾搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
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