| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 6千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 1千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 辣白菜炒虾仁热量/卡路里399千卡 | |||

1、准备原材料白菜、虾仁、葱、姜、蒜、香菜备用

2、虾仁去掉纱线洗净沥干水份备用

3、白菜片成薄片最好选叶子多的部位口感更好

4、锅中倒入适量底油先放红辣椒和花椒爆香再放葱姜蒜末炒香

5、放入白菜大火快速翻炒

6、白菜炒至变色时放入虾仁

7、适当可以添少许清水或高汤翻炒均匀

8、放入盐和味精调味拌匀最后撒入香菜提鲜

9、炒好的辣白菜虾仁盛入盘中

10、辣白菜炒虾仁味道鲜美无比好爽口

11、来碗米饭吃的更带劲一碗米饭貌似不够呢

12、辣白菜炒虾仁是宴客必备的拿手菜噢
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、通利肠胃、促消化等功效;可与蚕豆、鸭肉、红枣搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提高性功能、降血压等功效;可与大白菜、豌豆、紫菜搭配;与南瓜、樱桃番茄、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、防感冒等功效;可与小白菜、豆腐、鸡蛋搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、抗癌等功效;可与肥牛片、牛腱子肉、牛外脊搭配;与干枣、苦菊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解药毒、温中止呕等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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