| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 竹荪鸡汤热量/卡路里168千卡 | |||
1、鸡肉焯一下去血泡,砂锅加一锅水放葱和姜最好多点避免之后加水,水开下鸡肉小伙慢炖半小时后加入竹荪和枸杞。再小火慢炖半小时加一点盐和味精出锅。我家小孩子喜欢鸡肉所以我是切块炖的。
2、竹荪需要提前半天加盐泡,多换水因为去掉竹荪奇怪的味道
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、润肺、软化血管等功效;可与羊排、山楂干、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有保护肝脏、补脑、增强抵抗力等功效;可与百合、鸡腿菇搭配;
葱段具有增强食欲、抗菌、抗癌等功效;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、促消化、助阳等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促进消化、调味等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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