| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 4千卡 | 26千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 69千卡 | 461千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 儿时的味道-芋头糕热量/卡路里2252千卡 | |||

1、所有材料准备好

2、大米提前侵泡2个小时,香菇、木耳侵泡备用

3、把香菇、木耳、腐竹、五花肉、芋头切丁

4、侵泡好的大米加少许水用破壁机打成米糊

5、自动炒菜机预热,倒入10克花生油,把生姜、五花肉一起倒进锅内,选择炒菜功能。炒至五花肉有点焦黄

6、加入黑木耳、香菇、腐竹、食盐、继续翻炒一分钟

7、加入芋头丁继续翻炒

8、关火稍等5分钟左右,等锅内的食材散热之后加入米糊迅速搅拌均匀

9、保鲜盒抹一层薄薄的油,把搅拌均匀的芋头糕放保鲜盒内压平

10、自动炒菜机内加水放入隔水架,把装有芋头糕的保鲜盒放进去

11、自动炒菜机选择蒸煮功能,蒸30分钟

12、蒸好的芋头糕切片就可以吃啦

13、如果用平底锅稍微煎一下会更美味哦

14、想不想吃?
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、解毒防癌、补中益气等功效;可与牛肉、芹菜、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、益脾胃、和胃等功效;可与猕猴桃、锁阳、荷叶搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有轻身强智、养血驻颜、抗癌等功效;可与枣、海蜇头、豇豆搭配;与猪血、青萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、防止血管硬、抗炎等功效;可与西芹 、带鱼 、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防贫血、预防高血压等功效;可与薏米、木瓜、木耳菜搭配;与鹌鹑蛋、鹌鹑、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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