| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 74千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 892克 | 火龙果馅雪媚娘热量/卡路里3366千卡 | |||

1、盆里加入面皮所需材料(糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖),搅成面浆。

2、盖上保鲜膜,蒸15分钟。蒸面皮的同时,用不粘锅炒熟25克左右的糯米粉(小火慢炒至微黄)。

3、火龙果切成小块。

4、蒸好的面皮加入黄油,带上一次性手套,趁热用手揉捏均匀。

5、淡奶油加细砂糖打发至干性状态。

6、待面皮冷却后,台面上撒上熟粉。

7、取一小段面皮沾一些熟粉(防粘手),用擀面杖擀成饺子皮大小(不用擀得很圆,能放馅就行。不用擀面杖也可以,这时的面团很有韧劲,用手也可以拉出一张皮)。

8、依次放上淡奶油火龙果淡奶油。

9、提起面皮的四个角

10、捏起来,把馅全部包裹在里面。

11、最后扣在纸杯里。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、止虚汗、补脑益智等功效;可与乌鸡、赤小豆、桂花搭配;与苹果、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、治疗便秘、益气生津等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美白、美容等功效;可与香蕉、桃、草莓搭配;与韭菜、空心菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有舒缓肝气、调整胃肠道、和中益肺等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;
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