| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烧肉 | 克 | 2076千卡 | 692千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 521克 | 蒜苗炒烧肉热量/卡路里2220千卡 | |||

1、食材展示:烧肉300克,蒜苗6根,酱油5克,油10克,大蒜3瓣,糖5克。

2、蒜苗洗干净后切段。

3、大蒜切块后,起干净锅爆热油。加入大蒜炒香。

4、加入烧肉将肉两边煎的稍微有点出油即可(买回来的烧肉通常都是一整条的,炒之前先切片)。

5、煎至两边都有点出油的时候,加入白糖和酱油。炒均匀

6、加入蒜苗根部分翻炒几下。

7、再加入蒜苗叶子大火爆炒香炒软即可出炉啦。

8、可以出锅啦~真的很香!这个作为下饭菜,真是一等一的好!!够味!!

9、再来张细节图!提示:这个菜一定是大火爆炒的,所以很快就能出锅!最后加点酒在菜上,马上出锅!那就更完美了!!酒香,肉香!!
烧肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防流感、驱虫、防伤口感染等功效;可与莴笋搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有排毒清肠、改善肝功能、消食理气等功效;可与武昌鱼、马齿苋、醋搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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