| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂圆干 | 克 | 178千卡 | 313千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 安神补血的桂圆鸡蛋糖水热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于汽车打蜡62分钟消耗的热量270 | |||||
1、桂圆干水煮软，差不多水开后再煮小火十五分钟，打入鸡蛋，盖盖焖熟。喜欢很甜的可以加点红糖。安神补血。份量是，十个桂圆一个鸡蛋，加几颗红枣更美味
桂圆干的热量313千卡（每100克）；具有补养心脾、子宫肌瘤、健脑安神等功效；可与松子、鸡蛋、当归搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与肥牛、紫菜、玉米搭配；与地瓜、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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