| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 豌豆米炒肉热量/卡路里725千卡 | |||

1、准备豆米,我买的豆角回来剥的。

2、瘦肉切丁,用淀粉,酱油,一点点盐,搅拌均匀,同时热锅加油

3、拌好的肉丁入锅小火炒十五秒,盛出放进盘子待用。之后把豆子放进锅内翻炒至熟,期间可以加入少量水焖一下!

4、快熟的时候加入肉丁,准备一点淀粉勾芡加入锅内

5、加盐,稍微翻炒一会儿就可以出锅了
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润燥、解热毒等功效;可与黑木耳、西瓜、圆白菜搭配;与荞麦、海螺、海虾相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、提鲜等功效;与红豆馅、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、止泻痢、益中气等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、益气生津、和胃等功效;
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