泡芙的热量/卡路里_泡芙的做法

1、黄油，牛奶，水，盐，上火微开，黄油完全融化。
2、黄油，奶混合物微开，加入低筋面粉过筛，用木铲或者胶皮铲翻拌均匀无白色粉末即可。
3、翻拌均匀，温度降到60-70度，加入全蛋液搅拌，每次稍加，搅拌均匀混合，继续加入蛋液，继续搅拌均匀，提拉起来能拉出尖。
4、搅拌好，呈现均匀表面油亮，提拉有锋芒，就可以装袋子挤出来了。
5、大小高矮胖瘦看自己的心情了，要是以商品形式就要均匀，保证出品。
6、220°/10分钟(大烤箱)转180°10-15分钟(大烤箱)，如果是30-40升的小烤箱自己酌情处理，以我多年经验，小烤箱温度要比大烤箱高10-20°，以免上色过早。
7、烤出来的半成品，等待小针扎屁股了。

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、养颜等功效；可与草莓、香蕉、蜂蜜搭配；与米汤、橘子、杨梅相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与牡蛎、紫菜、明虾搭配；与豆奶、糖精、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

泡芙的热量和减肥功效