| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 干煸蒜香四季豆热量/卡路里1573千卡 | |||

1、四季豆,切成段备用。

2、锅里放入花生油,然后把准备好的四季豆。

3、炸至表面微微起泡,然后捞出。控出油。

4、准备好蒜末,辣椒和花椒。

5、锅里放油,然后放入切好的五花肉丁,和准备好的辣椒蒜末和花椒,一起爆炒,炒出香味儿之后,放入盐,鸡精和酱油。

6、然后放入炸好的四季豆,翻炒一下就可以出锅啦!

7、出锅之后就是这样子啦,搭配上一碗米饭,然后就可以开吃了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效;可与紫菜、冬瓜、山楂搭配;与香菜、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有强壮骨骼、利水消肿、养胃下气等功效;可与干香菇、花椒粉搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、促进消化、健脾胃等功效;可与洋葱、排骨、马齿苋搭配;与芒果、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、除脂美容、呵护咽喉等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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