| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 秋葵 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 秋葵炒肉热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡,相当于固定脚踏车283分钟消耗的热量420 | |||||
1、先把五花肉洗净切片。
2、秋葵斜刀切成片。
3、红辣椒也切成斜刀片。
4、锅里倒油，油烧热后先放入五花肉煸炒。
5、炒到五花肉稍稍变色后，倒入1小勺料酒，大火翻炒。
6、看到五花肉已经打卷，边缘有点略微焦糊的时候，放入葱、姜、蒜、花椒面、1大勺生抽，翻炒均匀
7、炒匀之后，再把切好的秋葵和红辣椒放进去，根据自己的口味加盐调味。
8、大火炒到五花肉全熟，秋葵和红辣椒变蔫就可以出锅了。
9、现在秋天正是吃秋葵的季节，赶紧试试吧。跟平常的小炒肉相比，让人眼前一亮呢。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；可与蘑菇、萝卜、冬瓜搭配；与田螺、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、促消化、抗癌等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、开胃消食、防感冒等功效；可与羊排、鸡蛋、羊肉搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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