| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 五彩杂蔬炒鸡蛋包热量/卡路里1258千卡 | |||

1、食材如图,全素,可以按自己喜好,

2、全部切碎成小丁

3、加入鸡蛋,盐,白胡椒少许,打散

4、锅内放底油,油温升高后,倒入蛋液,迅速打散

5、翻炒均匀,一勺下午超香

6、土司面包,去边缘

7、直角的两条边用擀面杖压紧

8、形成一个边缘压紧的兜

9、放入炒好的鸡蛋,开吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、清热解毒等功效;可与干贝、桂圆、基围虾搭配;与菠萝、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、帮助消化等功效;可与草鱼、鳕鱼、羊排搭配;与醋、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、高脂血症、补虚等功效;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有利水通淋、健脾开胃、抗衰老等功效;可与鸽肉、菜花、豇豆搭配;与海螺、扇贝、田螺相克,同食可能会引起不适;
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