| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 清蒸黄花鱼热量/卡路里587千卡 | |||

1、料酒,盐,葱姜,腌制一下。

2、上锅蒸,10分钟,

3、掉到盘里多余的腥水,淋上蒸鱼豉油。

4、锅中烧热油淋在鱼身上即可。

5、装盘即可。
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有健脾益气、健脾升胃、益气填精等功效;可与鲫鱼、山楂、芥蓝搭配;与鱼干、冰棍、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、降血压等功效;可与牛肉、前腿牛肉、腹部牛肉搭配;与熏豆腐干、素肚、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、增进血行、帮助消化等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、促进食欲、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清污解毒、帮助消化等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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