| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 572千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 酸奶土司热量/卡路里936千卡 | |||

1、准备好原料。

2、把川秀开菲尔菌粉做的酸奶,盐,鸡蛋,白糖放入面包桶里。(黄油和酵母不放)

3、放入面包粉。

4、把面包内桶放入面包机中,接通电源选择一个和面程序20分钟,和面结束后盖湿布静置2个小时;

5、静置结束后放入酵母,黄油继续和面20分钟,达到完全阶段。
6、取出揉匀。
7、把面团分成三份。
8、盖保鲜膜松弛10分钟。
9、取一个面团擀成牛舌状。

10、从上往下卷好,三个面团都擀卷好,盖保鲜膜松弛10分钟。

11、再次擀开。

12、从上往下卷起。

13、三个都擀卷好,放入土司盒中,放入烤箱中发酵。

14、发酵到8分满取出,烤箱预热180度5分钟。

15、表面刷鸡蛋液。

16、放入预热好的烤箱下层,180度35分钟,中途上色记得加盖锡纸,烤好后脱模放烤网上晾凉至手温入保鲜袋保存。

17、成品图

18、成品图

19、成品图

20、成品图
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与菠菜、肥牛、青椒搭配;与味精、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消毒、止血等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
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