茴香菜饼的热量和减肥功效

1、先把面粉加凉水合成面团，醒不醒都无所谓，不要提前弄，做菜饼时合出来就好。

2、把茴香切碎，切碎程度自己订就好，我切的很碎。然后切葱花，大小随意，切的普通做菜那么大小就行，我切了一根大葱。准备好花椒粉，盐，味精，香油，鸡蛋，味达美等。

3、热锅，然后倒油适量，油滚沸后放入葱花，然后关火。然后把切好的茴香放入锅里，搅拌，放入适量花椒粉，倒入适量的香油，放入适量盐，倒适量味精，倒适量的味达美，把鸡蛋打碎放入。然后把馅子搅拌均匀。材料用量和在家烙火烧，包饺子差不多，自己看着来。

4、然后把面团分成一个个小面团，擀成大大的圆饼状，比如说你用电饼铛烙，就把圆饼擀成电饼档那么大小，然后把适量的馅放在上面均匀的平摊，然后把擀好的另一个同等面积大小的面饼盖在上面，然后把四周边均匀的捏一遍，防止烙时开裂，吃的时候漏馅，漏油。面饼不要太小，如果太小那就不叫菜饼了，成火烧了，饼字凸显出其大小。还有就是馅子多放些也不要太多，少了不太好，很多了又包裹不严。

5、用电饼铛，电秤等都可以，放入少量油，热后，把菜饼放入即可盖上盖子，当一面烙的发黄后换另外一面，然后这样就做出来了。吃的时候把圆饼十字状切成4份就好。