| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 桂花定胜糕热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡,相当于拉筋212分钟消耗的热量150 | |||||
1、粗糯米粉150g ，粗粳米粉100g，绵白糖120g，豆沙200g， 糖桂花10g ，猪油70g
2、将粗糯米粉、粗粳米粉、绵白糖放入碗内
3、最后倒入糖桂花，加入50g水，裹上保鲜膜，静置1小时
4、向糕模里撒一层糕粉（注意要把铺在最底下的粉用一点点水湿润下，以防漏粉），然后放入豆沙，再铺满一层糕粉，刮平
5、方太蒸箱调到蒸面食模式，100度，60分钟
6、预热后放入方太蒸箱蒸制即可
7、美味的桂花定胜糕完成了！
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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