| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 地瓜豆沙饼热量/卡路里1956千卡 | |||
 热量1956千卡,相当于滑旱冰279分钟消耗的热量420 | |||||
1、地瓜切块蒸熟
2、地瓜打成泥
3、加入面粉和白糖揉成不粘手的团，不粘手就可以，面粉加多了影响口感
4、搓成条
5、切成小块
6、杆成饺子皮大小的片，比饺子皮厚一点，原味的加了芝麻
7、也可以包豆沙馅，香蕉馅
8、包入豆沙
9、搓成圆，压扁
10、带芝麻的是原味的，不带的是豆沙的
11、锅刷油
12、有芝麻的面下锅
13、另一面放芝麻
14、煎至两面金黄
15、喜欢吃豆沙馅的，原味的就做了几个
16、甜甜糯糯的，刚出锅时皮脆脆的很好吃
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有预防高血压、滑肠通便、生津止渴等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、疗疮等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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