| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 百变莲藕桂花糯米糖藕热量/卡路里1788千卡 | |||
 热量1788千卡,相当于露营715分钟消耗的热量150 | |||||
1、将糯米淘洗干净，莲藕洗净沥干，将莲藕一端三分之一处切开，以便装灌糯米。灌糯米时可以借助一根筷子，戳戳戳
2、用棉线把两段藕系起来，一定要绑牢一点，以免煮的时候散开
3、五花大绑后的大藕
4、入锅忘记拍照了，电饭锅加水没过藕，加糖，加入碱会让莲藕表面红彤彤的，并且会煮烂得快些，煮一个半小时，用筷子戳一下，看看里面软了没，软了就能出锅啦。
5、切开
6、装盘，可以撒上白糖，红糖，桂花糖，蜂蜜，炼乳
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、凉血、补脾等功效；可与牛蒡、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、补虚、止渴等功效；可与香瓜、鸭肉、红豆搭配；与鸡翅、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、补虚、补血等功效；可与小米面、姜、黑豆搭配；与松花蛋、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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