| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 710克 | 酸菜炒肉热量/卡路里1983千卡 | |||

1、切好五花肉

2、把酸菜清洗干净,控干水分

3、准备好葱花

4、锅里烧油

5、加入肉,把肉炒熟

6、加入酸菜,炒几分钟

7、加入,盐,花椒,味精,鸡精,酱油,耗油

8、这就完成了,特别好吃,酸酸溜溜得
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、大便秘结、预防肠炎等功效;可与腊鸭翼、腊鸭腿、咸鸭腿搭配;与柿子饼、青梅果脯、柿饼相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、抗菌、降低胆固醇等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补虚、利二便等功效;可与萝卜、丝瓜、紫菜搭配;与甘草、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、呵护咽喉、杀菌等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、增加食欲、防牙痛等功效;
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