秘制卤牛肉的热量/卡路里_秘制卤牛肉的做法

牛腱子 1500克、水适量、姜 10克、八角 3个、花椒 30粒、桂皮 2克、老抽 30毫升、盐 3勺、香叶 4片、干山楂 3片、冰糖 15克、香油 10毫升、干辣椒 6个、大蒜 8瓣、葱一颗、生抽 15毫升、海盐适量、料酒 15毫升

牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋骨、促进康复、补血等功效；可与鸡蛋、甘蔗、姜搭配；与栗子、橄榄、白酒相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、助阳、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、调中理气、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、增加食欲、防牙痛等功效；

秘制卤牛肉的热量和减肥功效