| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1031克 | 香煎三文鱼热量/卡路里524千卡 | |||
1、三文魚洗净,用纸吸走水份
2、用橄欖油加少许海盐腌制五分钟
3、热锅少许黃油煎至金黃色
4、研磨黑胡椒撒上,挤上檸檬汁。装盘即可
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、防视力减退、防治老年痴呆等功效;可与圣女果、西红柿、柠檬搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥、解油腻、解毒等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、生津、开胃等功效;可与马蹄、三文鱼、鸡肉搭配;与胡萝卜、山楂、橘子相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有降血脂、治疗高血压、抗癌等功效;可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配;与猪肝、虾、红薯相克,同食可能会引起不适;
苦苣的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌消炎、杀菌等功效;可与花生、海蜇皮、花生酱搭配;与大葱、葱相克,同食可能会引起不适;
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