| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 山楂糕热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡,相当于乡村舞166分钟消耗的热量270 | |||||
1、山楂洗净，去核！我用裱花花嘴去核
2、去核
3、这方法简单不
4、去核山楂加少许水
5、煮至山楂软糯
6、按模具大小裁剪出油纸折好
7、煮好的山楂稍凉后放入搅拌器中，搅拌至细腻
8、搅拌好的山楂泥倒入小锅中，挤入适量柠檬汁
9、加入适量冰糖
10、小火煮至稍浓稠，其间不断搅拌，防止糊底
11、加入适量麦芽糖6
12、小火熬至用刮刀过有明显痕迹就可以啦
13、快速倒入铺好油纸的模具中
14、彻底凉透就可以脱去油纸啦
15、切成自己想要的形状
16、很漂亮的的天然色
17、准备适量椰蓉
18、把山楂糕放椰蓉里滚一圈，漂亮呢
19、包上漂亮的的糖纸
20、阳光下的美
21、天然的果胶
22、酸酸甜甜好味道
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、平喘化痰、活血化瘀等功效；可与草莓、排骨、火腿搭配；与鱼头、柠檬、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有去燥、开胃除烦、治便秘等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心血管疾病、增强免疫力、化痰止咳等功效；可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配；与山楂＋牛奶、橘子、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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