| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里587千卡 | |||

1、大米洗净,加入约5-6倍的清水。

2、选择熬粥程序。

3、程序完成,粥熬到粘稠,软烂。

4、将皮蛋切碎,放入粥内。
(这一步放在程序完成前几分钟,大约5-10分钟时放入即可)

5、猪肉切细丝,加入食用油搅拌均匀,加入适量水淀粉,搅匀。
(这一步一定不要省略,猪肉的口感嫩不嫩,就靠这一步哦,可以放在熬粥的过程进行)

6、将猪肉放入锅内。
(这一步放在出锅前即可,不要煮太久,出锅前一分钟放入,搅匀变色即可出锅)

7、加入适量盐调味。

8、
淋入适量香油调味。

9、
加入葱花搅匀出锅。
(没有香葱,切了点大葱的葱绿部分,放点香葱味道最好)
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益脾胃、中和胃酸、缓解胃痛等功效;可与猕猴桃、绿豆、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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