| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 蒸的南瓜发糕热量/卡路里1683千卡 | |||
 热量1683千卡,相当于玩电脑1122分钟消耗的热量90 | |||||
1、南瓜去皮，切块上锅蒸大概十几分钟蒸熟为止，然后用勺子碾碎，喜欢甜的可以趁热放白糖，我放了两勺微甜
2、然后用少量温水把酵母冲开，和面粉放到一起揉光滑，水不用太多之前蒸的南瓜里也含水分的。第一次揉面不好掌握，以前妈妈说过要手光盆光，可惜我都没做到，这是我揉好之后把盆刷完然后涂了点油才拍的照片，涂油比较好脱模，我直接就用这个盆蒸的
3、发酵了大概两小时，是之前的2.5倍吧，点缀上红枣和葡萄干，漂亮吧
4、冷水入锅，我蒸了半个小时，又闷了五分钟，卖相不错，不过婆婆说还欠把火，我弄的厚，在多蒸十分钟就好了，现在里面稍微有点粘，不过还都吃光光喽
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、消炎止痛、护肝等功效；可与枣、绿豆、牛肉搭配；与荞麦、鲤鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、润肺生津等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、治疗高血压、宁心安神等功效；可与栗子、小麦、兔肉搭配；与牛奶、虾皮、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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