| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 3千卡 | 295千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 401克 | 鸭蛋黄焗南瓜条热量/卡路里1062千卡 | |||

1、南瓜改条状,撒上淀粉。

2、不粘锅热油,放入南瓜条,全部炸熟后捞出控油。

3、咸蛋黄撒点白酒,放微波炉加热两分钟。取出趁热压碎。

4、锅中倒入一点油,倒入咸蛋黄。小火煮沸到冒泡。倒入南瓜条,用铲子轻轻翻拌,直到全部沾满蛋黄就可以装盘。

5、美食当前,流口水了没
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、防癌治癌、护肝等功效;可与枣、鲈鱼、排骨搭配;与油菜、羊肉、山药相克,同食可能会引起不适;
咸蛋黄的热量274千卡(每100克);有利含量:富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、大便秘结、治便秘等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、高脂血症、预防心血管硬化等功效;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、舒筋活血、消除疼痛等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与韭菜花、山核桃、番茄汁相克,同食可能会引起不适;
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