| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 800千卡 | 200千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 14千卡 | 287千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 药膳当归黄芪党参骨头汤热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡,相当于滑雪机128分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好食材，黑木耳提前泡发
2、猪骨冷水下锅，放入两片姜，少许料酒煮开，焯水
3、用纱布将药材包住封口
4、焯好水的肉放入砂锅，加入水，姜，料酒，药材包，加盖大火煮开后转小火慢炖2小时
5、放入黑木耳，继续加盖小火慢炖1小时
6、出锅前5分钟加入适量盐调味，转大火5分钟入味，加入少许鸡精。出锅撒上葱花
7、完成
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有延缓衰老、补虚弱、泽皮肤等功效；可与铁棍山药、牛大力、脆山药搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、益气、预防便秘等功效；可与芦荟、鱿鱼、猪血搭配；与海螺、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、杀菌、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
当归具有保肝、抗氧化、治疗高血压等功效；可与桂圆、桂圆肉、熟地搭配；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有养血、抗肿瘤、益气固表等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
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