| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 377克 | 咖喱虾热量/卡路里375千卡 | |||

1、姜切片,葱切段,小米椒切斜段,蒜对切,沼虾洗净,修剪干净;

2、热锅热油,下入姜、蒜煸香,放入沼虾翻炒至虾变色,下入小米椒翻炒,加入盐、糖、料酒、咖喱块,再加入少量水,转中小火翻炒化开咖喱块;

3、加入柠檬汁,转大火收汁;

4、汤汁浓稠,放入葱段,关火。

5、装盘,完成。
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛脂降压、促消化、帮助消化等功效;可与娃娃菜、基围虾、苦瓜搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、开胃醒脾、生津解暑等功效;可与马蹄、羊排、三文鱼搭配;与橘子、山楂+牛奶、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、清肠道、改善肝功能等功效;可与武昌鱼、火腿、猪肉搭配;与鸡肉、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、治疗高血压等功效;可与牛腱子肉、里脊牛肉、松蘑搭配;与干枣、苦苣、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、止血等功效;与红豆馅、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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