肉末茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养颜护肤、抗衰老、发汗解表等功效；可与鲇鱼、肥牛、羊排搭配；与鱿鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效；可与黑木耳、圆白菜、圆茄子搭配；与鹌鹑、牛里脊、杏仁相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、温中健胃、解诸毒等功效；可与莴笋、马齿苋、五花肉搭配；与大葱、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、滋阴补阳等功效；可与股内牛肉、白灵菇、洋菇搭配；与豆腐、苦细叶生菜、豆干相克，同食可能会引起不适；