| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 橘子 | 克 | 240千卡 | 43千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 126千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 1179克 | 香煎西冷牛排热量/卡路里1239千卡 | |||

1、橘子切四分之一,再一分为二,摆盘
西兰花切小块过水抄熟,炒勺加少许油和蒜蓉加入西兰花翻炒(两三下即可出锅),摆盘
牛排在平底锅加入少许油中火煎(7分熟)
洋葱切条,加入炒勺加少许油和蒜蓉加入洋葱翻炒(两三下即可出锅),摆盘(垫底)
牛排反面继续煎
炒勺加入少许油,倒入黑胡椒汁和红椒青椒丁翻炒
牛排已熟放在洋葱上,淋上炒好的黑胡椒汁
可以开动了~~
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗癌、抗衰老等功效;可与平菇、金针菇、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
橘子的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃理气、止渴润肺等功效;与螃蟹、大花蟹、兔肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、防感冒、促消化等功效;可与鲳鱼、苦瓜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、胃肠胀气、健胃等功效;可与基围虾、苦瓜、花菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、预防高血压等功效;可与排骨、苹果、火腿搭配;与河虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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