| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 528千卡 | 352千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 叉烧口袋饼热量/卡路里3060千卡 | |||

1、五花肉冷水下锅, 放入几片姜和少量的料酒, 大火煮开, 撇去浮沫,转为小火;

2、煮到筷子可以轻易的从肉皮中插入, 即可关火;

3、直接放入盆中, 加入叉烧酱,海鲜酱, 姜葱蒜,生抽,料酒,红糖和盐;

4、再用叉子在肉的各个表面多扎些小孔;

5、带上一次性手套,按摩, 帮助入味;

6、放入能调味料能没过肉的容器中,盖上保鲜膜,放入冰箱中冷藏两个小时以上;

7、放入预热好的220度烤箱中,烤上三十分钟, 每七,八分钟时拿出来翻面, 并将腌制的料汁涂抹在表面;

8、烤好后再拿出来,将表面上涂抹上蜂蜜,烤五分钟后拿出来翻面再涂抹一遍烤五分钟;

9、这样美味的叉烧肉就烤好了;

10、将全麦粉和面粉按2:1的比例混合, 加入适量的酵母粉, 再加入水;

11、和成光滑的面团,盖上保鲜膜让其醒发;

12、将醒发好的面团分成大小相同的剂子;

13、擀成圆形,在中间处涂抹层油, 注意边缘不要涂抹;

14、如同包包子样团成球形;

15、整理好后擀成长条型,在表面刷层水,刷水的一面朝下放入芝麻上, 按压;

16、粘满芝麻的口袋饼拿出来后放入烤盘上,再放入预热好200度的烤箱中, 中下层15分钟;

17、烤好的口袋饼很轻易的就能用小刀从上面切开口;

18、将叉烧肉切成片, 再准备好其他配菜,生菜,红萝卜和黄瓜;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、止消渴等功效;可与冬瓜、白菜、茄子搭配;与香菜、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有增强免疫力、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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