| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1612克 | 罗宋汤热量/卡路里1941千卡 | |||

1、准备用料。罗宋汤其实应该用黄油的,家里没有,就换成了芝士片。

2、番茄去皮切小块,胡萝卜,土豆,西芹切丁,牛肉切小块。

3、葱姜准备好。

4、牛肉凉水下锅,放入葱姜,大火煮开转小火炖30分钟知道牛肉软烂。用勺子撇去上面的浮沫。

5、锅里加一点点油,番茄倒进去翻炒出番茄红素。

6、番茄炒烂后加入三勺番茄酱。

7、炒番茄要用小火,炒到浓稠了就可以了

8、把炒好的番茄倒入煮牛肉的汤里,继续小火炖。

9、锅里放一点点油,依次放入胡萝卜丁,土豆丁,西芹段,芝士。小火翻炒1分钟。

10、炒好的菜放入汤锅里继续煮10分钟即可。关火后倒入胡椒粉和盐调味。

11、成品图。

12、第一次做,很满意,好吃。

13、美图。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、美容、生津止渴等功效;可与山楂、蜂蜜、西葫芦搭配;与虾、鱼干、冰棍相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、促进康复、化痰熄风等功效;可与鸡腿菇、西兰花、芥蓝搭配;与海螺、韭菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、消炎等功效;可与玉米、猪骨、火腿搭配;与皮皮虾、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、利水消肿、养颜等功效;可与醋、黄瓜、牛腩搭配;与柿子、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、解毒生津等功效;可与卷心菜、西兰花、绿豆芽搭配;与白萝卜、白酒、茄子相克,同食可能会引起不适;
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