菠菜蛋糕的热量/卡路里_菠菜蛋糕的做法

1、首先将蛋清蛋黄分离，放入无油无水的容器里。
2、85g菠菜泥中加入45g玉米油搅拌均匀
3、加入蛋黄，（蛋黄要一个一个加）一个加入后搅拌均匀，再加下一个。
4、筛入低筋面粉搅拌均匀，放置一旁备用。
5、蛋清中加几滴柠檬汁，（可以用白醋代替）。加入细砂糖，砂糖分三次加入。将打蛋器低速打至鱼眼泡时加入第一次，中速打至细腻加入第二次，出现纹路时加入第三次，在转低速打发至提起打蛋器出现尖角，打发完毕。
（烤箱预热130度）
6、将打发好的蛋清分三次加入面糊中，以切拌或画“J”字的方式大幅度搅拌。（不要画圈搅拌防止消泡）。
搅拌均匀细腻后倒入刷好油的模具中。
放在台上震动几下，震出大气泡。
7、送入预热好的烤箱中130度烤30分钟，再转150度在烤30分钟。
8、烤好的蛋糕取出后，震动几下震出热气，倒扣在烤网上冷却后脱模。（不涂奶油，直接吃就超级美味）
9、蛋糕中间切开，夹层涂上打发的淡奶油，放上果酱。
10、顶层在涂上一层奶油，洒上可可粉，摆上水果。（水果随意根据自己口味）
11、成品，漂亮又好吃

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、北极虾、干贝搭配；与田鸡、柿子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、抗氧化等功效；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、抗衰老、美容养颜等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、止咳、清热化痰等功效；可与鸡肉、三文鱼、羊排搭配；与山楂干、胡萝卜、山楂相克，同食可能会引起不适；

菠菜蛋糕的热量和减肥功效