| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 干锅手撕菜花热量/卡路里137千卡 | |||
1、将菜花用手撕成小块,蒜切沫,小米椒切圈
2、蒜末、小米椒、花椒下油锅爆香
3、下菜花,翻炒片刻,至菜梗微绿,加入适量一品鲜,食盐,翻炒
4、加入半勺水爆出水汽,炒至干锅即可
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾强身、增强人的体质、解毒等功效;可与猪肉、西红柿、玉米搭配;与猪肝、猪肺、牛奶相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进血液循环、减肥、养颜护肤等功效;可与北极虾、小白菜、卷心菜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、温中散寒、芳香健胃等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、促进消化等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
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