| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 黄瓜炒火腿肠热量/卡路里996千卡 | |||

1、准备食材,我用了四十克的王中王火腿肠。最好是用50到60克的。

2、黄瓜去皮切斜片

3、火腿肠切斜片

4、加适量食用油,放入黄瓜翻炒。

5、黄瓜炒至快熟加入火腿肠翻炒。再加少许盐翻炒拌均匀。

6、关火。把香油放在高处,滴两滴。最好是成一条细线。拌匀。

7、成品图。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、抗衰老、清热利水等功效;可与墨鱼、鱿鱼、虾米搭配;与樱桃、花生、大白菜相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有解热毒、生津液、补钙等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、润肠、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、增进食欲、促消化等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、防治皮肤炎症、慢性咽喉炎等功效;可与菠菜搭配;
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