| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1076克 | 蘑菇鲜肉千层饼热量/卡路里3419千卡 | |||

1、温水和面,和好擀开,用刀如图切一下。

2、中间部位放肉,抹开,把两边的面皮,折回,折一层,放一层肉。

3、把馅包好,成方形包好。

4、用擀面杖擀开擀薄。

5、放到锅里双面煎至金黄,放点水,不可没过饼,煎干。水煎。

6、盛出切开。

7、味道好到爆。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润肠胃、解热毒等功效;可与魔芋、香菇、鸡蛋搭配;与甲鱼、茶叶、杏仁相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇咳、促进食欲、镇静等功效;可与五花肉、三文鱼、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、帮助消化等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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