| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 鸡米豆渣羹热量/卡路里501千卡 | |||

1、把香葱摘洗净切碎。

2、把鸡脯肉切成米粒大小,加料酒、盐腌制入味。

3、把鸡脯肉切成米粒大小,加料酒、盐腌制入味。

4、把现磨的豆浆过滤,留下豆渣备用。

5、把现磨的豆浆过滤,留下豆渣备用。

6、把豆渣加水大火烧开。

7、烧开后放入鸡米、猪油、胡椒面、花椒面、盐。

8、小火慢熬20分钟左右。

9、加入水淀粉勾芡,再撒上少许鸡精和葱花。

10、最后搅拌均匀即可。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、利小便、清热解毒等功效;
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