| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 456克 | 用酵素桶自制火龙果水果酵素热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡,相当于铲东西38分钟消耗的热量360 | |||||
1、把火龙果用 盐水泡10分钟之后，洗干净，切成小块的，柠檬切成薄薄的小片，白糖500G
2、把菠萝去皮，然后切成小块的，备用，白糖500G
3、全部称好之后一起放桶里面，不分先后哈
4、把称好的菠萝和火龙果放进酵素桶里面，然后加入3L的水，搅拌直至白糖溶解
5、然后就可以密封了，记得把手动排气阀按下去，每天早晚搅拌一次，这样发酵的比较好
6、这是第三天的发酵情况，已经有很多小汽泡产生了，说明发酵的很不错
7、到第五天就可以装瓶了，如果不喜欢吃甜的，可以多放两天，味道就会有点酸味，没有甜的味道了
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、降血糖、预防大肠癌等功效；可与虾、枸杞、牛奶搭配；与鲜贝、黄瓜、山楂相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进食欲、清胃解渴、促消化等功效；可与白茅根、杨桃、鸡肉搭配；与鸡蛋、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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