| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 自制上色超好看的糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于喷射雪橇179分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨切小块，焯水，切好葱花，蒜，姜末备用
2、排骨焯水后倒入料酒，老抽腌制20分钟
3、锅内放适量油，小火倒入冰糖，溶化后倒入排骨炒糖色
4、翻炒上色后加入蒜、姜，翻炒均匀后添水至没过排骨，加适量香醋，生抽调味
5、待收汁后盛盘，撒葱花出锅
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与萝卜、大蒜、白菜搭配；与菱角、菊花、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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