| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 1437千卡 | 338千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 小白菜炒蚕豆热量/卡路里1488千卡 | |||
 热量1488千卡,相当于仰卧起坐186分钟消耗的热量480 | |||||
1、材料：蚕豆
2、小白菜
3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4、将小白菜洗净、捞出。
5、放在案板上切开，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
7、随后，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
8、接着，合入切开的小白菜翻炒翻炒至断生。
9、然后，加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、盛出，装盘。
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止血、利湿消肿、降低胆固醇等功效；可与白菜、枸杞子、枸杞搭配；与冬笋、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌、清肺等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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