| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 柚子皮糖热量/卡路里1682千卡 | |||
 热量1682千卡,相当于网球240分钟消耗的热量420 | |||||
1、先将柚子皮去馕，在切成丝
2、切好丝的柚子用盐水浸泡十分钟。
3、再把柚子皮洗出拧干水分继续用清水浸泡个一小时。持续这样个五六次，然后在浸泡一个晚上。
4、浸泡好的柚子皮再放到烧开的水里面煮开，煮好放凉然后拧干水分，能干或晒干最好，
5、清水里放入冰糖和砂糖，煮成糖浆倒入柚子皮煮到糖浆干了就好了
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有促进消化、促消化、健胃化食等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、杀菌等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、润肺止咳等功效；可与银杏、白果、香蕉搭配；
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