| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 3千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 爱的三明治热量/卡路里1368千卡 | |||

1、面粉加上糖.盐.酵母和牛奶揉成面团,(我这里270g面粉加了165ml牛奶,在这要提醒朋友不同牌子面粉吸水性也不同,所以酌情加入牛奶。)用搓揉的手法面团揉至扩展。

2、揉至扩展阶段分次加入黄油,每次都揉匀吸收再加,小伙伴们用起你的洪荒之力吧!以搓揉结合摔打的手法将面团揉至上图可以拉出大片薄膜即可,不必过分追求手套膜。

3、团成圆形放器皿中发酵,加盖或蒙保鲜膜都可,常温发酵至面团2倍大小。冬季天冷可用烤箱发酵功能。

4、面包发好后分成5到6份,喜欢大的就分少点,面包整好形进行二发,面包直接放进烤箱中层,下面放盘热水,放上温度计维持温度在35度左右,切记二发温度不可超过40度。

5、二发好至面包增至2倍大,烤箱165度,面包上薄刷层全蛋液撒上些芝麻入烤箱20分,烤到12分中钟可烤箱内喷水雾少许,这样烤出的面包口感松软。

6、烤好出炉冷却,烤出的面包非常的柔软,香气四溢。用面包刀横切面包,不要切断,备用。

7、拿出事先洗净切好的食材,用厨房用纸吸干生菜上的水分放进面包,生菜内可淋上爱吃的酱,再依次铺上番茄片,黄瓜片或者酸黄瓜,火腿,百志福奶酪片最后在挤上沙拉酱。我为家人做的营养健康的爱心早餐完成了。(面包提前晚上烤好冷却密封储存,第二天美味更轻松)

8、吃的时候记得放微波炉叮上几秒钟,面包温暖松软,芝士微化,滋味妙不可言。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、增强免疫力、保护胃肠等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、治肝顺胃、消毒等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、润肠等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与菠菜、米汤、枣相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;
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