| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 葱 | 克 | 3千卡 | 31千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 冬瓜太阳热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡,相当于爬泳42分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备原材料冬瓜、鲜猪肉馅、葱、姜备用
2、冬瓜去皮取出中间瓜瓤洗净沥干水份备用
3、葱和姜剁成碎末放入猪肉馅中
4、放入调味料蚝油、一品鲜酱油、黑胡椒粉、糖、盐、味精
5、猪肉馅拌匀煨制入味20分钟左右
6、煨制入味的鲜猪肉馅镶嵌在冬瓜中间瓜瓤
7、放入蒸锅蒸制15分钟即可
8、为了节省时间蒸制的时间可以准备辅料将黄瓜和胡萝卜洗净切片菱形片备用
9、冬瓜肉丸蒸好准备出锅
10、切好的黄瓜和胡萝卜片摆入盘中再用枸杞子点缀在冬瓜上
11、蒸冬瓜肉丸的原汁原味汤汁倒入锅中（可以放入少许蚝油、糖、盐、味精安个人口味而定）加适量清水烧开
12、调和好的水淀粉淋在烧开的汤汁中快速搅拌成透明糊状即可
13、勾好芡汁均匀的淋在冬瓜肉丸上
14、有许多宝贝不喜欢吃蔬菜这样冬瓜变成漂亮的太阳会让宝贝们的味蕾感受到好幸福哦
15、这样的美味是宴客必备的拿手经典菜
16、冬瓜这样吃太诱人了在和肉丸一起品口感棒极了
17、幸福的生活来源于美食美味
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、解毒、清热解暑等功效；可与豇豆、甲鱼、芡实搭配；与醋、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防感冒、治疗高血压等功效；可与双孢菇、牛腱子、牛肉搭配；与熏豆腐干、油皮、熏干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血、延缓衰老、延长寿命等功效；可与菊花、桂圆、芝麻搭配；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、增强免疫力等功效；
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