素炒西芹胡萝卜丁的热量和减肥功效

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、健胃、利尿等功效；可与基围虾、腐竹、明虾搭配；与河蚬、毛蛤蜊、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；可与西兰花、狗肉、圆白菜搭配；与水萝卜、柚子、木瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与龙须菜、马齿苋、粳米搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、血管硬化等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、消炎、促消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；