| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 1470千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1752克 | 山楂果脯热量/卡路里2451千卡 | |||
 热量2451千卡,相当于练武术186分钟消耗的热量790 | |||||
1、山楂去两边再从中间切开去籽（一个山楂分为两半）放入盐水中浸泡20分钟左右
2、锅中倒入可没过山楂的水并加入50克白糖、浸泡好的山楂捞出放入锅中开大火烧开
3、山楂易熟、烧开后山楂变软即可关火捞出、捞出后撒上白糖100克、无需搅拌直接放入微波炉中大火微10分钟、取出翻搅加适量白糖继续微波5-10分钟、
4、根据自己喜欢的甜度和软硬程度调整微波时间及加糖多少、一般放凉后水分蒸发会变得更硬一些
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、健脾开胃、抑制细菌等功效；可与白菜、菊花、杜仲搭配；与猪肝、火龙果、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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