| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 西瓜皮拌虎皮青瓜热量/卡路里95千卡 | |||

1、材料:青瓜

2、西瓜皮

3、将青瓜洗净、去一些皮。

4、放在案板上切成片,待用。

5、将西瓜皮清洗一下。

6、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片。

7、接着,将切成片的西瓜皮放入大碗中。

8、合入切好的青瓜。

9、然后,加少许盐。

10、加少许鸡精。

11、加一勺白糖。

12、加一勺半白醋。

13、调味拌匀,即成。
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利小便、清暑解热、止渴等功效;可与鳝鱼、绿豆、薄荷搭配;与山竹、皮皮虾、粽子相克,同食可能会引起不适;
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