| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油条 | 克 | 436千卡 | 242千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 514克 | 虾仁油条热量/卡路里754千卡 | |||
1、生虾剥皮去泥线取虾仁,稍微剁成虾仁馅后调入料酒、胡椒粉、盐搅拌均匀
2 油条切断,将虾仁馅塞进油条断
3 热锅倒入油,等油7分热时候把虾仁油条酿放油锅炸3分钟,捞起放温再复入油锅炸2分钟再捞起
4 炸好的虾仁油条酿摆盘配上菠萝丁,最后拌入甜味沙拉酱
油条的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有抑制胃酸等功效;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除感冒、保健、促进消化等功效;可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配;与白萝卜、牛奶、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健胃、促消化、解油腻等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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