可可酥皮泡芙的热量和减肥功效

1、制作酥皮：可可粉和低筋粉糖粉混合过筛

2、黄油不用室温软化，直接放入分类中，用手搓匀，尽量快一些，以免黄油融化

3、全部搓成长团，保鲜膜裹住放入冰箱冷冻

4、制作泡芙体：准备好材料

5、可可粉和低筋粉混合过筛

6、牛奶和黄油加入糖盐后煮至沸腾，把过筛的粉类倒入，快速拌匀

7、再放回火上小火加热30秒左右，不断翻拌

8、熄火，倒入干净的大碗内，翻拌几下降温，把蛋液分成5次加入

9、每一次都要看状态

10、直到出现这样的倒三角即可

11、装入裱花袋，烤箱180度开始预热

12、挤出均匀的面胚，相隔要有2CM左右

13、取出酥皮，切成片盖在面糊胚上

14、放入烤箱中下层，烤制32分钟，期间不能打开烤箱门

15、出炉

16、切面图，里面空洞很大，可以放很多很多的馅哦

17、夹奶油的